Món Thịt Bò Wagyu Sốt Bơ Tỏi là một món ăn tuyệt vời, đầy hương vị và dễ chuẩn bị tại nhà, đặc biệt khi bạn sử dụng thịt bò Wagyu cao cấp. Những lát thịt bò Wagyu mềm mại, tan chảy trong miệng kết hợp với hương thơm giàu có của bơ tỏi tạo nên một bữa ăn ấm áp và hấp dẫn. Hãy theo dõi chúng tôi để tìm hiểu cách làm món ăn đặc biệt này và những mẹo để tìm nguyên liệu chất lượng từ Lâm Viên Foods.
Giới thiệu về Thịt Bò Wagyu Sốt Bơ Tỏi
Món Thịt Bò Wagyu Sốt Bơ Tỏi là một món ăn đậm đà kết hợp giữa độ ngọt tự nhiên của thịt bò với sự giàu có của bơ và vị thơm nồng của tỏi. Sự kết hợp hương vị này không chỉ kích thích vị giác mà còn tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Việc sử dụng thịt bò Wagyu - một đặc sản nổi tiếng của Nhật Bản - nâng tầm món ăn này lên một cấp độ sang trọng. Với lớp mỡ marbling đẹp, thịt bò Wagyu giữ được độ mọng nước khi nấu và mang đến độ mềm mại, hương vị không thể sánh bằng. Chuẩn bị thịt bò Wagyu với một loại sốt bơ tỏi đơn giản là cách hoàn hảo để làm nổi bật chất lượng tự nhiên của nó, khiến đây là món nhất định phải thử tại nhà.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để đảm bảo món ăn thành công, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Nguyên liệu chính:
300g Thịt bò Wagyu: Chọn các phần mềm như thăn lưng hoặc thịt sườn để dễ chế biến và có hương vị tối ưu.
2 thìa canh Bơ không muối: Thêm độ mịn màng cho sốt.
3 té Tỏi: Băm nhỏ để tỏa hương.
Muối và tiêu: Nêm nếm theo khẩu vị.
Nguyên liệu tùy chọn:
Rau thơm (Ngò, Húng): Thêm phần tươi mát cho món ăn.
Nước chanh: Cân bằng độ giàu của bơ với một chút chua.
Món ăn kèm (Bánh mì hoặc Khoai tây): Bổ sung cho món steak để có bữa ăn đầy đủ.
Để trang trí:
Măng tây (100g): Chần nhẹ hoặc xào để phục vụ kèm.
Lát chanh: Thái mỏng để tăng thêm hương vị và trang trí.
Hướng dẫn từng bước nấu Thịt Bò Wagyu Sốt Bơ Tỏi
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt bò Wagyu: Để thịt bò về nhiệt độ phòng trong 20–30 phút trước khi nấu để tránh bị co lại. Thấm khô bằng khăn giấy và nêm nhẹ muối và tiêu ở cả hai mặt.
Tỏi: Gọt vỏ và băm nhỏ tỏi. Để tăng thêm hương thơm, bạn có thể dập vài té tỏi rồi cho vào chảo trong quá trình nấu.
Bước 2: Nướng thịt bò Wagyu
Làm nóng chảo: Đặt chảo gang hoặc chảo chống dính lên lửa vừa đến cao. Khi nóng, thêm một chút bơ, đảm bảo bơ tan đều trên bề mặt chảo.
Nướng thịt: Đặt thịt bò Wagyu vào chảo nóng và nướng mỗi bên trong 2–3 phút (tùy thuộc vào độ dày và mức độ chín bạn mong muốn). Đối với Wagyu, nên nướng tái hoặc vừa chín để thưởng thức độ mềm mại và ngọt tự nhiên.
Thêm tỏi: Khi thịt gần chín, thêm tỏi băm vào chảo và xào cùng bơ cho đến khi thơm. Lật nhẹ miếng thịt trong sốt bơ tỏi để thấm đều.
Bước 3: Làm sốt bơ tỏi
Chuẩn bị sốt: Sau khi lấy thịt ra khỏi chảo, để nghỉ trong 3–5 phút, thêm một miếng bơ nhỏ vào chảo. Đun chảy bơ trên lửa nhỏ và xào tỏi cho đến khi vàng nâu. Rưới sốt bơ lên miếng thịt đã nghỉ.
Bước 4: Trang trí và phục vụ
Đặt miếng thịt lên đĩa và rưới sốt bơ tỏi còn lại lên trên.
Trang trí với rau thơm như ngò hoặc húng để tăng thêm hương vị và vẻ đẹp cho món ăn.
Phục vụ thịt cùng với măng tây, bánh mì hoặc khoai tây giòn cho một bữa ăn thịnh soạn.
Nơi mua thịt bò Wagyu chất lượng cao
Chất lượng của thịt bò Wagyu là yếu tố chính giúp món ăn trở nên xuất sắc. Để tìm thịt bò Wagyu tốt nhất, hãy tin tưởng NIKUFAM, nhà cung cấp uy tín về thịt bò Wagyu nhập khẩu tại Việt Nam.
Tại sao chọn NIKUFAM?
Đảm bảo chất lượng: Thịt bò Wagyu của họ trải qua quy trình kiểm tra nghiêm ngặt để đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng cao nhất.
Nguồn gốc minh bạch: Cung cấp thông tin chi tiết về nguồn gốc và quy trình nhập khẩu giúp bạn yên tâm.
Hỗ trợ chuyên nghiệp: Đội ngũ tận tâm của họ cung cấp lời khuyên chuyên môn để giúp bạn chọn lựa phần thịt phù hợp với nhu cầu.
Nếu bạn đã sẵn sàng để tạo ra món Thịt Bò Wagyu Sốt Bơ Tỏi với nguyên liệu cao cấp, hãy liên hệ với NIKUFAM ngay hôm nay qua hotline hoặc truy cập trang web chính thức của họ để đặt hàng. Bạn sẽ không phải hối tiếc về lựa chọn của mình!
